Resep Ketan Susu Simpel dan Mudah, Dijamin Enak!

1 min read

Resep Ketan Susu Mudah dan Enak

Zaman yang semakin maju dan modern seperti sekarang ini, membuat berbagai macam kreasi makanan semakin beragam. Jika biasanya kamu hanya menemui jajanan pasar sederhana, saat ini ada kreasi baru yaitu ketan susu, rasanya pun tak kalah lezat dengan olahan ketan lain. Selain lezat, cara pembuatannya juga cukup simpel sehingga kamu bisa mencobanya sendiri. Pada artikel ini akan memberikan resep ketan susu yang perlu kamu coba.

Resep Ketan Susu

Berikut ini alat, bahan, serta cara membuat ketan susu yang perlu kamu coba untuk menemani waktu santai bersama orang tercinta.

Alat dan Bahan

Alat yang harus kamu siapkan sebelum membuat ketan keju :

  • Baskom
  • Panci kukusan
  • Panci biasa
  • Mangkok
  • Piring saji
  • Parutan keju
  • Sendok 

Berikut adalah bahan dasar yang kamu butuhkan sebelum membuat ketan susu :

  • 250 gram beras ketan warna putih
  • 150 ml santan kental
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 lembar daun salam

Selanjutnya bahan untuk vla susu antara lain :

  • 300 ml susu putih cair
  • 2 sdm susu kental manis putih
  • 2 sdt maizena yang sudah kamu larutkan dalam 50 ml air

Kemudian untuk bahan topping antara lain :

  • Oreo yang sudah dihancurkan kasar sebanyak 10 keping
  • Keju cheddar yang sudah kamu parut

Cara Membuat Ketan Susu

Resep tansu atau ketan susu pada artikel ini tentu akan mudah kamu praktikkan karena caranya yang simpel dan bahan-bahannya yang sangat mudah didapatkan. Berikut ini langkah-langkahnya :

  • Langkah pertama yaitu cuci beras ketan yang sudah kamu siapkan hingga bersih, kemudian rendam dalam air bersih selama 1 jam.
  • Kukus beras ketan yang sudah kamu rendam hingga setengah matang selama 15 menit.
  • Masukkan santan, garam, daun pandan, dan daun salam ke dalam panci. Rebus hingga mendidih lalu matikan api. Rebusan tersebut akan kamu gunakan untuk menyiram beras ketan yang sudah kamu kukus hingga setengah matang.
  • Didihkan air dalam panci kukus dengan api sedang, lalu masukkan kembali ketan yang setengah matang tadi hingga matang selama 30 menit.
Baca Juga:  Cara Membuat Es Pisang Ijo Enak dan Lembut

Resep ketan susu selanjutnya adalah pembuatan vla susu, langkah-langkahnya antara lain :

  • Untuk membuat vla, masukkan susu cair dan susu kental manis putih dalam wadah, kemudian aduk rata serta didihkan dengan api sedang. 
  • Setelah itu, tuangkan larutkan tepung maizena yang sudah kamu campur dengan air sebanyak 2 sdt.
  • Terakhir, aduk rata dan diamkan hingga mendidih dan mengental, lalu angkat kemudian sisihkan.

Selanjutnya, buatlah adonan topping dari keju dan oreo yang sudah kamu siapkan. Parut keju dan hancurkan oreo kemudian sisihkan keduanya. Namun saat menghancurkan oreo tidak perlu sampai halus, harus tetap dengan tekstur kasar seperti pada gambar dibawah ini :

Setelah itu pada tahap akhir, kamu cukup menata ketan ke dalam piring saji, tuangkan vla yang sudah jadi, taburkan topping keju dan oreo. Hiasi secukupnya, buatlah tampilan menjadi lebih menarik dan jadilah resep ketan susu keju berhasil kamu praktikkan sendiri.

Sudah Mengerti Resep Ketan Keju yang Simpel dan Lezat?

Setelah membaca resep ketan keju pada artikel ini, seharusnya kamu segera mencobanya dengan menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Sajikan ketan susu keju untuk keluarga tercinta kamu, terutama saat momen santai atau cuaca hujan, cocok sekali untuk kamu yang suka cemilan mengenyangkan.

Dapatkan berbagai informasi maupun tips seputar bisnis kuliner, resep makanan dan minuman, hingga franchise hanya di fnbpreneur.id.