Resep Bihun Goreng Spesial, Sahabat Lezat di Tanggal Tua

3 min read

Resep Bihun Goreng Spesial

Bihun goreng masih menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari anak kecil, remaja, hingga dewasa.

Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat banyak orang suka sekali dengan hidangan ini.

Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut beberapa resep bihun goreng spesial yang bisa kamu coba.

5 Resep Bihun Goreng Spesial Enak

Resep ini bisa kamu coba di rumah untuk hidangan pengganti nasi atau tambahan menu saat makan bersama keluarga. Yuk, intip apa saja resep bihun goreng spesial ini!

1. Bihun Pedas

bihun pedas

Hops.id

Bihun kampung pedas sangat cocok kamu sajikan untuk makan bersama keluarga atau kerabat dekat. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan dan langkah memasaknya!

Bahan-bahan:

  • Bihun jagung secukupnya, rebus dulu
  • 150 gram tempe goreng, potong dadu
  • 1 sdm saus tiram 
  • 100 cc air 
  • Garam dan lada secukupnya
  • 2-3 sdm kecap manis 
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Bawang goreng merah
  • Irisan daun bawang

Bahan untuk bumbu:

  • 1-1.5 sdm Bumbu baceman bawang campur minyak 
  • 3 buah cabai merah besar yang sudah dipotong serong
  • 3 buah cabai hijau besar, potong serong
  • 20 buah rawit merah, iris-iris
  • 4 cm lengkuas, geprek
  • 4 lembar daun salam 

Cara memasak:

  • Masukkan bumbu baceman bawang, tumis bersama cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, tambahkan lengkuas dan beri daun salam 4 lembar. Setelah masuk semua, tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih.
  • Setelah mendidih, masukkan bihun dan tempe. Bumbui dengan saus tiram, lada bubuk, garam secukupnya, dan kecap manis. Aduk terus hingga bumbu merata sempurna, kemudian biarkan sampai air menyusut.
  • Kalau air sudah menyusut, matikan api dan sajikan bihun dengan tambahan daun bawang dan bawang goreng.
  • Bihun goreng kampung pedas siap disajikan hangat-hangat.
Baca Juga:  Cara Membuat Es Leci Yakult Nikmat, Mudah Banget!

2. Bihun Manis

Bihun Manis

Banten Ekspose

Resep bihun goreng spesial selanjutnya, yakni bihun goreng manis spesial. Apa saja bahan-bahannya? Intip yuk!

Bahan-bahan:

  • 250 gram bihun, seduh dengan air panas sampai melunak, lalu tiriskan
  • 50 gram bawang bombay, iris tipis
  • 8 buah jamur kuping kering, rendam air panas, kemudian potong-potong
  • Wortel secukupnya, potong korek api
  • 50 gram bakso ikan, iris
  • 50 gram bakso sapi, iris-iris
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 2 bonggol sawi hijau, potong-potong
  • 3 sdm kecap
  • 1 sdm saus tiram 
  • 1 sdt garam 
  • ½ sdt merica instan
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri yang sudah disangrai

Cara memasak:

  • Panaskan minyak menggunakan api sedang. Masukkan bawang bombay dan semua bumbu halus, tumis hingga semua matang.
  • Masukkan bakso sapi, bakso ikan, jamur, wortel, dan sawi, kemudian aduk rata. Tambahkan telur dan masak orak-arik
  • Masukkan bihun yang sudah lunak, tuang kecap, saus tiram, merica, dan garam. Aduk semua hingga rata sempurna. Matikan api, lalu angkat.
  • Bihun siap kamu sajikan hangat dengan nasi atau langsung dimakan.

3. Bihun Goreng Udang Spesial

Bihun Goreng Udang Spesial

merdeka

Kali ini, akan dibagikan bihun goreng udang spesial untuk kamu. Apa saja bahan-bahannya dan bagaimana caranya? Ini dia resep bihun goreng udang spesial!

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus bihun jagung yang sudah lunak (rendam dengan air panas)
  • 5 buah wortel 
  • 1 ikat sawi hijau
  • 1 tangkai daun bawang, iris-iris
  • Kecap manis
  • 1 ons udang kupas
  • 10 buah bakso, potong-potong bulat
  • Telur orak arik
  • 1 sdm saus tiram 
  • Kaldu bubuk
  • 1 sdm minyak wijen

Bahan bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri
  • 5 buah cabe rawit
  • Garam secukupnya

Cara memasak:

  • Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga aromanya harum. Masukkan beberapa bahan seperti bakso, telur, wortel, dan udang dalam wajan berisi tumisan bumbu. Masak lagi sambil terus di aduk-aduk.
  • Tambahkan sawi, masak hingga layu. Kemudian, masukkan bihun, terus aduk. Tuang kecap, saus tiram, kaldu bubuk, minyak wijen, penyedap, dan garam secukupnya. Masak lagi sambil kamu aduk hingga semua merata
  • Jika semua sudah tercampur merata dan matang, matikan api, kemudian angkat bihun dan pindahkan ke atas piring. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang pada bagian atas bihun.
Baca Juga:  Resep Mac n Cheese Tanpa Oven, Super Duper Creamy!

4. Bihun Goreng  Ala Solaria

Bihun Goreng Ala Solaria

Seputar Surabaya

Kini, kamu bisa menikmati bihun khas Solaria tanpa perlu repot-repot keluar rumah dan mengeluarkan budget mahal, karena ada resep bihun goreng Solaria mudah yang bisa kamu coba sendiri. Apa saja bahannya? Berikut bahan-bahan lengkap dan cara memasaknya!

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus bihun jagung, rendam pakai air hangat hingga lunak
  • Bakso sapi, iris-iris
  • 2 butir telur
  • ½ kembang kol, iris halus
  • 50 gram daging ayam, potong dadu kecil
  • 1 lembar daun sawi, iris kasar
  • Daun bawang, cincang kasar
  • 2 pasang ati ampela, potong dadu, kemudian goreng
  • 1 sdm kecap asin
  • Penyedap
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ kaldu jamur
  • 1 sdm kecap manis
  • Bawang goreng untuk taburan
  • 1/4 sdt lada bubuk

Bahan bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • Cabai
  • Garam, secukupnya

Cara memasak:

  • Panaskan minyak di wajan, tumis semua bumbu halus hingga baunya harum.
  • Kecilkan api, kemudian sisihkan bumbu. Masak telur orak-arik sebentar.
  • Setelah itu, tambahkan daging ayam, bakso, dan ampela pada wajan. Aduk semua hingga rata. Lalu, masukkan kembang kol dan sawi, masak hingga layu.
  • Masukkan bihun dalam wajan, aduk semua hingga merata.
  • Tambahkan kecap asin, kecap manis, bumbui dengan lada, kaldu jamur, penyedap, dan garam. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan matang
  • Setelah semua matang dan tercampur, matikan api, lalu pindahkan bihun dalam wadah. Taburi bawang goreng dan daun bawang, bihun Solaria siap kamu sajikan.

5. Bihun Goreng Sosis

Bihun Goreng Sosis

kompas

Resep terakhir dari bihun goreng spesial ini adalah bihun goreng sosis. Yuk, langsung eksekusi resepnya!

Bahan-bahan:

  • Bihun jagung
  • Seledri, rajang halus
  • Sosis, potong-potong
  • Kecap

Bahan bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Gula
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu bubuk
Baca Juga:  Resep Kue Pancong yang Mudah Dibuat untuk Camilan di Rumah

Cara membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum. Setelah harum, masukkan sosis dan kecap, kemudian masukkan bihun. Aduk dan masak hingga rata
  • Tambahkan seledri pada bihun, aduk kembali sampai semua bumbu dan bahan meresap sempurna. Matikan api, lalu tuang dalam piring.
  • Bihun goreng sosis siap kamu sajikan bersama taburan bawang goreng agar lebih nikmat.

Mau Coba Resep Bihun Goreng Spesial yang Mana?

Kamu bisa menggunakan kelima resep bihun goreng spesial tersebut untuk membuat bihun sendiri di rumah. Mulai dari bihun kampung pedas hingga bihun goreng sosis. Tunggu apa lagi? Pilih resepnya dan masak dengan cita rasa yang lezat untuk keluarga.

GRATIS, DAPATKAN ARTIKEL TERBAIK UNTUK WUJUDKAN BISNIS IMPIANMU.
DAFTAR SEKARANG!
Ingin tahu lebih lanjut, KoinWorks NEO mau kenalan sama kamu lebih dekat.