Rekomendasi Camilan dari Sayuran, Sedap, Bisa untuk Jualan!

berbagai jenis olahan atau resep camilan dari sayuran kini semakin diminati masyarakat. Tak sedikit pebisnis yang melihat peluang ini untuk kemudian menciptakan ide jualan camilan dari sayuran yang nikmat dan sehat.

Rekomendasi Camilan dari Sayuran Nikmat Untuk Ide Usaha

Sayuran merupakan salah satu jenis bahan makanan yang kaya akan kandungan nutrisi, sehingga sangat bagus untuk dikonsumsi setiap hari.

Sayangnya, tidak semua orang suka memakannya.

Agar dapat mengantisipasi hal ini, kamu bisa membuat resep olahan camilan dari sayuran yang pasti disukai banyak orang.

1. Stick Sawi  

Sumber: Cookpad

Selain enak dan gurih, camilan dari sayuran yang satu ini juga kaya akan manfaat. Itu karena sawi yang terkandung dalam camilan ini mengandung antioksidan dan vitamin K yang tinggi. Sehingga sangat bagus untuk menjaga imunitas tubuh dan kesehatan tulang. Berikut resep lengkapnya:

Bahan:

• 3 bonggol sawi, ambil daunnya saja
• 200 gr tepung terigu 
• 40 gr tepung tapioka
• 25 gr mentega 
• 1 sdt kaldu bubuk 
• ½ sdt lada bubuk 
• 1 sdt bawang putih bubuk 
• 100 ml air
• Udang rebon secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender sawi sampai halus, tambahkan sedikit air dan udang rebon. Pindahkan ke panci.
2. Selanjutnya, masukkan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan lada bubuk, masak hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, campur dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan mentega dan sedikit air, lalu uleni dengan tangan.
5. Jika sudah tidak lengket, pipihkan adonan setipis mungkin, lalu potong-potong sesuai selera.
6. Goreng di minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Samosa Isi Sayuran

Sumber: Youtube / Umi Riyan

Apakah kamu salah satu pecinta samosa? Jika iya, kamu bisa coba buat camilan samosa dari sayuran supaya ngemil jadi lebih sehat tanpa rasa bersalah. Rasanya yang lezat juga bisa banget kamu jadikan ide jualan. Berikut langkah-langkahnya:

Bahan:

• 2 buah kentang, potong dadu kecil
• Kulit samosa siap pakai 
• 50 gr wortel, potong kecil-kecil
• Kacang polong secukupnya
• 2 batang daun bawang
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt ketumbar
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt cabe bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih cincang, masukkan kaldu bubuk, cabe bubuk, lada bubuk, dan garam. 
2. Masukkan kentang dan sayuran, tambahkan sedikit air, masak selama kurang lebih 10 menit. Kemudian, tambahkan daun bawang cincang supaya makin harum.
3. Ambil satu lembar kulit samosa, lalu isi dengan isian yang sudah matang. Lipat membentuk segitiga. Olesi pinggirannya dengan putih telur supaya tertutup rapat.
4. Lakukan hingga semua isiannya habis. Kemudian, goreng samosa sayur hingga kedua sisinya matang merata. Angkat, lalu sajikan.

3. Stick Wortel 

Sumber: perfect10cooking.id

Si kecil susah makan wortel? Kamu bisa membuat kreasi camilan dari sayuran berupa stick wortel. Rasanya dijamin lebih enak dan pastinya tetap menyehatkan. Berikut resep yang bisa kamu ikuti:

Bahan:

• 200 gr wortel
• 50 gr tepung terigu
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• ¼ sdt bawang putih bubuk
• 120 ml air putih
• ¼ sdt ketumbar bubuk
• Tepung panir secukupnya
• ¼ jahe bubuk

Cara Membuat:

1. Potong-potong wortel berbentuk kotak-kotak memanjang, lalu rebus setengah matang, tiriskan.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, merica bubuk, jahe bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, dan garam. Campur hingga merata. Lalu, tambahkan air dan aduk rata.
3. Celupkan wortel setengah matang ke dalam adonan. Kemudian, baluri dengan tepung panir.
4. Diamkan 5 – 10 menit, lalu goreng sampai kecoklatan dengan api sedang. Sajikan.

4. Kue Tomat

Sumber: Youtube / Key

Rasanya yang manis, gurih, dan teksturnya kenyal pasti membuat camilan yang satu ini disukai banyak orang. Apalagi camilan dari sayuran ini terbuat dari tomat yang menyehatkan, bisa jadi value lebih untuk dijadikan produk jualan. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 2 buah tomat berukuran besar
• 80 gr gula pasir, jika suka manis tambah takarannya
• 60 gr tepung maizena atau tepung jagung
• ½ sdt garam
• Air putih secukupnya
• ½ sdt vanilla
• Kelapa parut sesuai selera

Cara Membuat:

1. Rendam tomat yang sudah dicuci bersih dengan air panas selama 3 menit, lalu kupas kulitnya. Blender dan saring.
2. Masak dengan api kecil dan masukkan gula. Aduk-aduk biar tidak gosong.
3. Masukkan juga tepung jagung yang sudah dilarutkan dengan air putih, lalu tuang pada tomat yg sedang direbus. Masak hingga mengental.
4. Tuang pada loyang yang sudah diolesi minyak agar mudah dikeluarkan. 
5. Biarkan hingga dingin dan set. 
6. Potong sesuai selera dan baluri dengan kelapa parut yg sudah disangrai. Lalu, sajikan.

5. Bayam Gulung 

Sumber: Youtube / Wardi Candil

Bosan dengan telur gulung? Yuk, cobain kreasi camilan lain yaitu, bayam gulung! Olahan camilan dari sayuran ini belakangan sedang naik daun. Cocok buat kamu jadikan ide jualan yang pasti laris manis, murah, sekaligus menyehatkan. Berikut resepnya:

Bahan:

• 3 ikat bayam
• 150 gr tepung tapioka
• 3 sdm tepung beras
• ½ sdt garam
• 3 siung bawang putih, ulek
• ½ sdt penyedap rasa
• 200 ml air
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat: 

1. Petik daun bayam lalu cuci hingga bersih.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, kaldu bubuk, garam, bawang putih halus, kocokan telur, dan penyedap rasa.
3. Tambahkan 200 ml air, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Lumuri daun bayam, lalu goreng di minyak panas api kecil.
5. Ambil 1 tusuk sate yang ujungnya sudah dibelah dua lalu gulung bayam. 
6. Jangan langsung angkat, biarkan dulu di dalam wajan sampai matang dan garing.
7. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

6. Puding Daun Kelor

Sumber: Kompas

Camilan puding dari sayuran yaitu daun kelor juga layak kamu jadikan ide jualan. Rasanya enak, teksturnya lembut, dan pastinya lebih sehat. Karena mengandung daun kelor yang kaya akan manfaat. Ikuti resepnya berikut:

Bahan: 

• 1 sachet bubuk agar-agar
• 10 sdm gula pasir
• 1 sachet susu kental manis
• 50 ml jus daun kelor
• 150 santan cair instan
• 50 ml jus pandan
• 1 sdt vanilla essence
• 2 butir telur

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan semua bahan, aduk rata.
2. Nyalakan kompor api sedang, masak hingga matang sambil terus mengaduknya.
3. Jika sudah mulai bertekstur seperti lumut, matikan kompor dan diamkan hingga uap panas hilang.
4. Tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga puding lumut daun kelor set dan sajikan.

Baca juga: Ide Usaha Makanan Ringan Serba 5000, Banyak Dibeli!

Tertarik Mencoba Resep Olahan Camilan dari Sayuran?

Itulah beberapa resep camilan dari sayuran yang bisa kamu coba di rumah.

Selain enak dan lezat, ngemil camilan ini merupakan cara enak makan sayur yang bisa membuat tubuh kamu lebih tercukupi nutrisinya.

Yuk, coba masak dan rasakan sendiri nikmatnya!