Zaman sekarang apa-apa serba mahal jadi harus lebih hemat.
Tapi hemat saja belum cukup karena kamu juga perlu memikirkan untuk mencari penghasilan tambahan.
Kamu bisa melirik ide jualan hot dog karena makanan ini banyak orang gemari.
Cara membuat hot dog pun cukup sederhana dan praktis, cocok untuk dimulai dari rumah.
Penasaran apa saja yang bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuat street food ini?
Nah, sebelum memutuskan untuk mulai jualan, kamu bisa mencobanya sendiri dulu.
Simak terus pembahasan berikut supaya bisa mempersiapkan bahan dan mengetahui langkah-langkahnya!
Tutorial Membuat Hot Dog
Untuk mulai mencoba membuat street food ini kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang disebutkan di bawah ini. Supaya bisa membuat dengan rasa lezat pastikan pula mengikuti cara membuat hot dog dengan benar.
1. Bahan
- 10 batang sosis sapi dan 10 buah roti panjang
- 20 lembar daun selada hijau
- 2 batang mentimun dan 3 buah tomat merah besar
- secukupnya margarin
2. Bahan Saus
- 250 gr mayonnaise dan 50 gr saus tomat
- 1 buah bawang bombay, cincang kecil-kecil
- 50 gr saus sambal
- 1 buah mentimun, iris kotak-kotak kecil untuk acar
3. Langkah Membuat Hot Dog
Di bawah ini adalah panduan runtut cara membuat hot dog yang bisa kamu ikuti.
Simak langkah-langkahnya, ya!
a. Membuat saus
- Pertama, kamu perlu membuat saus terlebih dahulu. Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan seperti irisan timun, bawang bombay, saus tomat, saus sambal, dan juga mayonnaise.
- Selanjutnya, ratakan semua bahan menggunakan sendok dan pastikan semua sudah tercampur merata. Saus yang sudah jadi kemudian sisihkan terlebih dahulu.
b. Menyiapkan Isian Sayur
- Iris bagian paling bawah selada agar rapi, lalu kemudian cuci hingga bersih. Selanjutnya, tiriskan hingga air bekas cucian tersebut mengering.
- Lanjut, kupas timun terlebih dahulu kemudian bersihkan. Kamu juga bisa mencuci tomat bersamaan dengan timun.
- Berikutnya, siapkan talenan, potong timun dan tomat bulat-bulat tipis. Kamu bisa memperkirakan ketebalannya sekitar 0.5 cm.
- Kupas bawang bombay dan cuci supaya higienis. Selanjutnya, potong seperti tomat dan timun yaitu bulat-bulat tipis.
- Semantara itu, sisikan bahan isian sayur yang sudah siap.
c. Memanggang Sosis
- Terlebih dahulu siapkan alat panggangan dan bara api. Apabila kamu tidak memiliki panggangan maka cara membuat hot dog sosis bisa menggunakan teflon.
- Sebelum memanggang, kerat-kerat sosis terlebih dahulu.
- Selanjutnya, lelehkan satu sendok margarin ke dalam teflon kemudian panggang sosis.
- Jangan lupa untuk rajin membolak-balik sosis supaya matang merata. Jika sudah terlihat warna kecoklatan, maka segera angkat dan lanjutkan untuk memanggang hingga semuanya habis.
d. Memanggang Roti
- Panduan cara membuat hot dog berikutnya yaitu memanggang roti. Kamu bisa menggunakan teflon yang kamu pakai untuk memanggang sosis tadi.
- Sebelum menggunakan teflon, pastikan kamu membersihkannya terlebih dahulu agar sisa gosong bekas sosis tidak menempel ke roti.
- Terlebih dahulu, belah bagian tengah roti namun jangan sampai putus. Selanjutnya, oleskan margarin secara merata kemudian panggang di teflon yang sudah dipanaskan.
- Lanjutkan memanggang hingga margarin meleleh dan roti terasa hangat. Apabila dirasa sudah cukup maka sisihkan roti.
e. Cara Penyajian
- Cara membuat hot dog yang terakhir yaitu menatanya untuk penyajian.
- Terlebih dahulu, isikan dua lembar selada pada belahan roti yang sudah dipanggang.
- Lanjutkan dengan menambahkan satu sendok makan acar. Ratakan acar sesuai dengan panjang roti.
- Berikutnya, tambahkan tiga lembar irisan timun, tomat, dan juga bawang bombay.
- Letakkan sosis di tengah isian sayuran. Supaya lebih menambah citarasa tambahkan saus tomat dan mayonnaise.
- Proses membuat jajanan gurih ini pun selesai dan kamu bisa mencicipinya.
Kreasi Hot Dog
Supaya jualan lebih menarik dari yang lainnya, maka kamu juga bisa membuat beberapa varian saus atau topping seperti berikut.
1. Saus Daging Cincang
Varian saus daging cincang ini akan membuat hot dog jualanmu lebih unik dan lezat pastinya. Bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat saus ini yaitu daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, lada, garam, mentega, dan saus tomat.
Langkah membuat saus tersebut yaitu tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dengan mentega. Selanjutnya, masukkan daging cincang, garam, lada, dan saus tomat kemudian masak dengan api kecil hingga matang. Tambahkan saus ini setelah semua isian hot dog sudah tertata.
2. Saus Aioli
Kamu bisa mengolaborasikan rasa hot dog yang gurih dengan saus aioli yang segar. Saus aioli terbuat dari perasan lemon, garam, dan bawang putih cincang. Campurkan saus aioli dengan mayonnaise lalu gunakan sebagai topping hot dog.
3. Topping Keju Mozarella
Keju mozarella tidak hanya bisa membuat tampilan street food ini lebih menggugah selera namun juga menambah kelezatannya. Taburkan parutan keju mozzarella pada hot dog yang sudah diisi. Supaya keju meleleh dan lumer, panaskan sebentar menggunakan oven atau microwave.
Apakah Cara Membuat Hot Dog ini Cocok untuk Ide Bisnis?
Itu tadi pembahasan mengenai cara membuat hot dog yang sederhana dan bisa untuk ide usaha.
Kamu juga bisa mempertimbangkan beberapa inspirasi kreasi hot dog sehingga memberikan daya tarik tersendiri.
Usaha ini tidak memerlukan modal besar karena bahan dan peralatan yang digunakan juga sangat sederhana dan mudah.
Pastinya kamu bisa segera menjalankan usaha tersebut!
Temukan inspirasi lainnya seputar resep makanan, resep minuman dan juga bisnis makanan hanya di fnbpreneur.id
