Ketika mendengar kata Amerika, pasti banyak yang langsung mengingat Bahasa Inggris atau Hollywood.
Amerika memang seringkali menjadi trendsetter dunia mulai dari bahasa, hiburan, hingga makanan.
Hampir semua negara memiliki restoran yang menyajikan makanan khas Amerika.
Di Indonesia, banyak sekali wirausahawan yang menjadikan makanan khas Amerika sebagai produk untuk mereka jual.
Jadi, kamu tak perlu jauh-jauh pergi ke Amerika untuk mencicipinya.
Kira-kira apa sajakah itu? Yuk simak selengkapnya di bawah berikut!
Daftar Makanan Khas Amerika
Terdapat banyak sekali makanan dari Amerika yang bisa kamu cicipi.
Namun, sebagian besar makanan termasuk makanan cepat saji yang mudah kamu temukan.
Inilah 15 macam makanan yang bisa kamu coba dari negeri Paman Sam.
1. Burger
Burger adalah salah satu makanan cepat saji yang sangat terkenal di seluruh penjuru dunia.
Mayoritas penggemar burger adalah anak-anak atau remaja karena rasanya yang sangat enak.
Istilah burger berasal dari kata hamburger yang merujuk pada roti bun yang mana bagian tengahnya berisi patty daging.
Menurut sejarah, hamburger berasal dari kota Hamburg di Jerman dan kemudian mereka bermigrasi ke Amerika.
Oleh karena itu, kini burger merupakan salah satu makanan dari negeri Paman Sam yang cukup terkenal.
Ciri khasnya adalah dua roti bundar diisi dengan patty daging, selada, tomat, saus tomat, dan mayones.
Tetapi, tak jarang pula ditambahkan keju, bawang, acar, maupun telur untuk menambah cita rasa.
2. Hot Dog
Selain burger, pasti sangat tidak asing mendengar Hot Dog bukan?
Sebagai salah satu makanan cepat saji yang ada di mana-mana, Hot Dog merupakan roti panjang berisikan sosis.
Komponen bahan lainnya mirip seperti burger yaitu selada, saus tomat, hingga mayones.
Biasanya di Amerika, cara memasak Hot Dog adalah dengan dipanggang menggunakan arang sehingga memiliki cita rasa khas Amerika.
Sama seperti burger, Hot Dog pertama kali dibuat oleh orang Jerman yang bermigrasi ke Amerika pada tahun 1856.
Orang tersebut bernama Feltman yang awalnya menamai makanan tersebut Frankfurter Sandwiches.
Kemudian, orang Amerika menyebutnya sebagai Dachshund Sausages.
Istilah Hot Dog populer semenjak seorang kartunis membuat ilustrasi anjing berada di tengah roti mirip Dachshund Sausages.
3. Burrito
Makanan khas Amerika selanjutnya adalah Burrito.
Menurut sejarah, Burrito dibuat oleh pekerja imigran Meksiko di Amerika.
Mereka mencoba membuat kreasi makanan yang mirip dengan makanan tradisional Meksiko bernama Quesadilla.
Makanan tersebut terbuat dari tortilla jagung yang berisi daging yang kemudian dilipat sekali saja.
Hal tersebut tidak memungkinkan bagi para pekerja karena isinya mudah keluar.
Itulah sejarah lahirnya Burrito yang kemudian populer di Amerika bahkan di seluruh dunia.
Burrito terbuat dari tepung yang berisi daging ataupun kacang tumbuk.
Mengingat dulu para pekerja berharap untuk membuat makanan yang isinya tidak mudah keluar, Burrito dibungkus seperti tabung.
Kamu bisa menemukannya di restoran cepat saji.
4. Taco
Makanan yang satu ini merupakan kuliner tradisional asal Amerika Utara, tepatnya di Meksiko bernama Taco.
Bila dilihat dari tampilan luarnya, Taco nampak seperti Kebab.
Bahan utama pembungkusnya adalah tortilla, roti pipih berbahan jagung giling atau gandum tanpa ragi.
Isian dari Taco biasanya adalah daging, tomat, bawang, potongan alpukat, jagung, daun selada, hingga keju.
Tak lupa dengan saus salsa dan taburan lada untuk memperkaya cita rasa.
Salah satu restoran cepat saji yang menyediakan Taco di Indonesia adalah Taco Bell.
5. Sandwich Tuna
Sandwich Tuna adalah makanan khas Amerika yang termasuk kuliner cepat saji di Amerika.
Seperti namanya, kurang lebih Sandwich Tuna merupakan roti berisikan ikan tuna.
Biasanya ikan tuna tersebut berasal dari makanan kalengan.
Kemudian isinya ditambahkan tomat, potongan alpukat, bawang, daun selada, hingga keju.
Sandwich Tuna cukup populer seperti halnya burger maupun Hot Dog di Amerika.
Namun, nilai tambah dari makanan ini adalah kandungan protein yang sehat dan baik untuk pertumbuhan.
Biasanya, Sandwich Tuna disajikan untuk sarapan atau makan siang.
6. Pie Apel
Selain makanan asin, ada juga makanan manis yang cukup terkenal yaitu Pie Apel.
Makanan khas Amerika ini berupa kue berisi potongan buah apel.
Pada awalnya makanan ini berasal dari Inggris yang kemudian menjadi terkenal di wilayah Amerika.
Umumnya, orang Amerika kerap menikmati Pie Apel untuk hidangan liburan atau camilan santai.
Jadi, tak heran bila ada yang membeli Pie Apel untuk oleh-oleh.
Penyajiannya sendiri cukup beragam, ada yang menambahkan es krim di atasnya hingga menambahkan keju parut.
7. Es Krim Sundae
Hidangan manis lainnya dari Amerika selain Pie Apel adalah Es Krim Sundae.
Es krim khas Amerika ini merupakan dessert dengan topping manis seperti buah atau saus coklat. Bahan utama es krim adalah susu murni sehingga teksturnya lembut.
Biasanya es krim disajikan di dalam gelas, mangkuk besar, atau cone lalu ditambahkan whip cream dan buah ceri di atasnya.
Kamu bisa menemukan es krim ini di restoran cepat saji di Indonesia seperti McDonald’s.
8. Ayam Goreng Tepung Krispi
Pastinya kamu sangat familiar dengan crispy fried chicken bukan?
KFC, McDonald’s, Wendy’s, dan restoran cepat saji lainnya pasti selalu menyediakan menu yang satu ini.
Kaya akan protein, ayam goreng tepung krispi berasal dari negeri Paman Sam yang kemudian sangat terkenal di seluruh penjuru dunia.
Awalnya ayam goreng tepung krispi merupakan makanan khas Amerika dan Afrika.
Proses memasaknya pun cukup sederhana, yaitu melumuri ayam dengan adonan tepung lalu digoreng di minyak panas.
Oleh karena itu, hasilnya sangatlah gurih dan krispi.
Tak lupa ayam tersebut mayoritas disajikan bersama dengan saus pedas hingga saus tomat agar kaya akan cita rasa.
9. Pot Roast
Makanan Amerika yang terkenal selanjutnya adalah masakan berbahan dasar daging sapi bernama Pot Roast.
Bahan lainnya seperti kentang dan wortel akan disatukan bersama dengan daging sapi.
Dengan racikan rempah dapur, Pot Roast memiliki cita rasa yang gurih tak lupa dagingnya bertekstur lembut dan berkuah.
Di Amerika, Pot Roast merupakan menu makanan untuk musim dingin.
Tetapi, Pot Roast tentunya berbeda dengan beef stew sebab dagingnya dimasak utuh tanpa harus dipotong dadu atau kecil.
10. Grits
Meskipun di Indonesia makanan yang satu ini tidak sepopuler makanan lainnya, Grits adalah makanan khas Amerika yang cukup unik.
Mengapa?
Sebab Grits dapat menjadi makanan manis atau makanan gurih sesuai dengan yang kamu inginkan.
Grits sendiri adalah bubur jagung yang berasal dari Amerika Selatan.
Seperti halnya nasi di Indonesia, rupanya jagung merupakan salah satu pilihan makanan pokok bagi mereka dan salah satu olahannya adalah Grits.
Di Amerika, Grits cukup terkenal dan memiliki peminat yang cukup banyak setiap harinya.
11. Buffalo Chicken Wings
Selain ayam goreng tepung krispi, Amerika juga memiliki olahan ayam yang cukup terkenal yaitu Buffalo Chicken Wings.
Sayap ayam goreng ini pertama kali dibuat oleh seorang pemilik Bar, Teressa Bellisiomo.
Pada zaman dahulu sayap biasanya dimasak untuk membuat kaldu namun kini justru jadi kudapan favorit terutama di bar ataupun restoran Amerika.
Berbicara soal nama kudapan yang satu ini yaitu Buffalo Chicken Wings atau Buffalo Wings memiliki fakta unik di baliknya.
Mengapa memiliki nama Buffalo?
Sebab Teressa memiliki bar yang berada di Buffalo.
Sehingga, kudapan tersebut kemudian diyakini merupakan sayap ayam goreng asal Buffalo.
12. Broasted
Masih olahan ayam dari Amerika, Broasted adalah kombinasi ayam goreng dengan campuran bir dan keju.
Broasted berasal dari Wisconsin, Amerika. Dengan campuran saus keju dan bir, ayam menjadi sangat kaya akan cita rasa.
Setelah dipanggang sampai bumbunya meresap, ayam digoreng sehingga teksturnya luarnya krispi tetapi bagian dalamnya sangatlah lembut.
13. Hot Chicken Nashville
Berasal dari Nashville, Tennessee di Amerika, Hot Chicken merujuk kepada menu makanan ayam goreng yang ditaburi bubuk cabai cayenne.
Makanan khas Amerika yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat pedas.
Pedasnya yang super tersebut memang tidak hanya berasal dari cayenne saja tetapi juga dari lada hitam dan bubuk paprika.
Untuk menetralkan rasa pedasnya, biasanya orang Amerika akan menikmatinya bersama dengan acar.
Selain acar, orang Nashville berkreasi membuat hidangan pedas tersebut menjadi isian roti lapis bersama irisan kol sehingga kamu tidak akan kepedasan saat menikmatinya.
Fakta unik lainnya tentang ayam pedas khas Nashville ini juga kerap disajikan bersama waffle loh!
14. Tater Tots
Biasa menjadi menu sarapan orang Amerika, Tater Tots adalah camilan tradisional Amerika yang berupa kentang goreng seperti halnya French Fries.
Namun yang membedakan adalah Tater Tots menggunakan kentang parut yang kemudian diolah berbentuk tabung.
Bagian luarnya memiliki tekstur yang renyah dan gurih.
Tater Tots pertama kali dibuat oleh seorang pemilik restoran di Amerika pada tahun 1953.
Tepatnya di Amerika Serikat, Tater Tots biasanya dijual di kafetaria atau kantin sekolah mengingat murid sekolahan adalah salah satu kalangan yang sering mengonsumsi Tater Tots.
Camilan ini juga cukup populer di Australia dengan nama Potato Pom-Pom.
15. Iga Barbekyu
Makanan khas Amerika yang terakhir adalah Iga Barbekyu yang menjadi salah satu menu terpopuler di kalangan pecinta barbekyu.
Iga Barbekyu khas Amerika sendiri biasanya menggunakan vinegar dan gula merah sehingga rasanya semakin gurih.
Di Amerika, Iga Barbekyu sangat populer terutama di daerah Kansas.
Karakteristik utama dari barbekyu di Kota Kansas adalah bagian ujungnya adalah bagian yang sering terkena api bakar, kemudian menggunakan saus yang kental akan rasa tomat, paprika merah, serta lada hitam.
Mereka memiliki teknik khusus saat memasak daging tersebut agar tidak mudah gosong dari gula yang membalut daging.
Oleh karena itu, barbekyu khas Kansas memiliki cita rasa gurih yang cukup populer di Amerika.
Kesimpulan
Nah, itu dia 15 macam makanan khas Amerika yang cukup terkenal baik di Amerika maupun di negara lainnya.
Mulai dari kudapan ringan hingga makanan berat, semua makanan tersebut layak untuk kamu coba.
Menurutmu apa makanan khas Amerika yang menarik dan ingin kamu coba?
Temukan berbagai tips menarik juga inspirasi ide bisnis minuman kekinian dan makanan amerika lainnya hanya di fnbprenereur.id
