Kue memang bukan makanan utama, namun biasa disajikan saat hari raya idul fitri, natal, atau saat ada acara keluarga.
Namun, mungkin kadang bingung ketika ingin membuat kue namun tidak memiliki oven. Tenang, karena ternyata bisa membuat resep kue tanpa oven.
Selain itu, kamu juga bisa menjadikannya peluang usaha tanpa harus mengeluarkan modal lebih untuk membeli oven.
Inspirasi Resep Kue Tanpa Oven
Supaya kamu tetap bisa berkreasi membuat kue dengan peralatan minimalis, wajib simak beberapa resep di bawah ini.
1. Bola Coklat Kacang
Bahan:
- 1 batang dark chocolate
- 500 ml air
- 250 gr kacang tanah sangrai.
- Sprinkle secukupnya dan kertas cupcake ukuran paling kecil
Sebelumnya, masak air hingga mendidih. Sementara menunggu air mendidih, potong-potong coklat. Kemudian pindahkan coklat di wadah stainless dan letakkan di atas rebusan air mendidih.
Selanjutnya, steam coklat hingga meleleh dan tambahkan kacang tanah sangrai. Lanjutkan mengaduk hingga rata kemudian tuang pada kertas cupcake menggunakan sendok makan. Berikan sprinkle dan resep kue tanpa oven pun sudah jadi.
2. Pancake Oatmeal Pisang
Bahan:
- 3 buah pisang yang sudah matang
- 100 gr oatmeal
- 1 butir telur ayam
- 50 gr susu bubuk dan 100 ml air
Pertama, siapkan chopper kemudian masukkan oatmeal, pisang, telur ayam, susu dan air. Kemudian nyalakan chopper, dan tunggu hingga semua bahan halus.
Selanjutnya, panaskan teflon lalu tuangkan 2 sendok makan adonan. Lanjutkan memanggang hingga selesai. Nah, kreasi resep kue tanpa oven pun siap disajikan dengan madu atau sirup maple.
3. Brownies Kukus
Bahan:
- 1 butir telur ayam
- 300 ml susu coklat (2 bungkus SKM dan 300 ml air)
- 150 gr gula pasir
- 150 ml minyak goreng
Bahan Kering:
- ½ sdt baking soda
- 250 gr tepung protein sedang
- ½ sdt vanili
- 3 sdm coklat bubuk dan,
- ½ sdt baking powder
Terlebih dahulu, siapkan wadah untuk mencampur bahan kering kemudian sisihkan. Selanjutnya, mixer gula dan telur sampai berbusa dan merata. Sambil mengocok gula dan telur, tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan minyak dan siapkan kukusan.
Proses mengukus adonan memerlukan waktu sekitar 30 menit. Supaya uap kukusan tidak mengenai adonan, maka bungkus tutup kukusan menggunakan kain bersih.
4. Kue Lumpur
Bahan:
- 500 gr kentang kukus yang sudah dihaluskan
- 500 ml santan
- 250 gr tepung terigu
- ½ sdt vanili
- 250 gr gula pasir
- 2 butir telur dan 1 kuning telur
- Kismis secukupnya
- 100 gr margarin yang sudah dicairkan dan,
- 2 lembar daun pandan
Pertama, masak santan dan sejumput garam lalu biarkan mendidih. Sementara itu campurkan gula, vanili serta telur lalu kocok hingga gula larut. Tuangkan santan matang dan tepung terigu secara bertahap. Kemudian tuangkan margarin cair ke dalam adonan dan ratakan.
Lanjutkan dengan memanggang adonan dan berikan kismis ketika setengah matang. Panggang hingga semua selesai dan resep kue lumpur tanpa oven siap dihidangkan.
5. Banana Cake Chia Seed
Bahan:
- 1 buah pisang ukuran besar dan 1 sdm chia seed
- 90 gr brown sugar dan 90 gr tepung beras merah
- 100 ml minyak zaitun dan 3 butir telur
Sementara, panaskan panci yang sudah dilumuri minyak. Selanjutnya, larutkan gula dan telur dengan cara mengocoknya. Kemudian tambahkan tepung dan zaitun, lalu ratakan adonan.
Lanjutkan dengan menambahkan pisang dan chia seed kemudian ratakan lagi. Terakhir, tuangkan adonan pada panci yang sudah panas dan panggang dengan api kecil hingga matang. Banana cake chia seed kreasi resep kue tanpa oven cocok untuk sajian bersama keluarga saat santai.
6. Kastangel Teflon
Bahan:
- 100 gr keju parut dan 100 gr keju edam
- 2 sdm susu bubuk dan 300 gr mentega
- 350 tepung terigu dan 2 sdm maizena
Olesan:
- 2 butir kuning telur
Taburan
- Parutan keju cedar
Terlebih dahulu, ayak bahan susu, tepung terigu, dan maizena kemudian sisihkan. Selanjutnya, campurkan mentega, keju edam, dan keju parut kemudian aduk dengan spatula kayu. Lanjutkan dengan menambahkan ayakan tepung dan uleni adonan hingga kalis.
Pipihkan adonan kemudian potong memanjang dengan ukuran yang sama. Kemudian, pindahkan kastengel ke teflon dan olesi dengan kuning telur serta berikan topping parutan keju. Selanjutnya, panggang dengan api kecil hingga kastangel tanpa oven sudah matang dan kering sempurna.
7. Cookies
Bahan:
- 80 gr tepung terigu dan 20 gr mentega
- 2 sdm coklat bubuk dan 4 sdm gula halus
- chocochips secukupnya
Pertama, masukkan semua bahan kecuali chocochips. Kemudian uleni adonan sampai kalis dan bisa dibentuk-bentuk. Selanjutnya, bentuk adonan sesuai selera dan taburi dengan chocochips.
Sementara itu, olesi teflon dengan mentega kemudian letakkan adonan yang sudah dibentuk. Lanjutkan proses berikutnya dengan memanggang adonan menggunakan api kecil. Cookies resep kue tanpa oven pun sudah siap memenuhi isi toples kamu.
8. Bolu Panggang
Bahan:
- 250 gr gula dan 250 gr tepung terigu
- 1 sdt ovalet
- 200 ml santan
- 4 butir telur
- 1 sdm moka pasta dan sejumput garam
Terlebih dahulu siapkan baskom kemudian masukkan ovalet, gula, dan telur lalu mixer hingga berbusa kental. Selanjutnya masukan terigu sambil mengurangi kecepatan mixer. Setelah itu, panaskan loyang dan jangan lupa olesi dengan margarin.
Kemudian cetak semua adonan dan tambahkan sedikit moca lalu bentuk menggunakan tusuk gigi. Selanjutnya, panggang hingga adonan bolu resep kue tanpa oven ini matang sempurna.
9. Coklat Lava
Bahan
- 3 sdm tepung terigu dan 4 sdm coklat bubuk
- 1 butir telur
- 2 sdm gula dan 3 sdm margarin
- 50 ml air panas
Sementara itu, siapkan wadah untuk mengocok telur dan gula hingga hancur. Selanjutnya, tuangkan tepung dan coklat bubuk kemudian ratakan. Tambahkan margarin dan ratakan kembali. Kemudian tuang adonan ke dalam cup dan kukus.
Bungkus penutup kukusan dengan kain supaya uap tidak menetes ke adonan. Setelah 10 menit angkat dan coklat lava resep kue tanpa oven bisa kamu nikmati kala bersantai.
10. Pie Susu Teflon
Bahan Kulit:
- 100 gr tepung terigu dan 3 sdm mentega
- 1 butir kuning telur
Bahan Vla:
- 2 butir kuning telur
- 4 sdm tepung maizena
- 2 sachet SKM
- ½ sdt garam
- keju secukupnya
- air secukupnya
Pertama, campurkan semua adonan kulit dan uleni sampai kalis. Kemudian tutup permukaan teflon dengan adonan kulit pie, pastikan ketebalan kulitnya merata dan tidak ada yang terlalu tebal. Supaya tidak bergelembung, maka tusuk-tusuk permukaan kulit menggunakan garpu.
Sementara itu, buat adonan vla dengan mencampurkan semua bahan. Sambil menunggu adonan vla, kamu bisa memanggang kulit dengan api kecil. Jika sudah mencapai 5 menit, maka tuangkan adonan vla dan lanjutkan proses memanggang.
Jangan lupa untuk menutup teflon dan tunggu selama 30 menit. Selanjutnya pie susu resep kue tanpa oven bisa disajikan.
11. Puding Roti Agar
Bahan:
- 3 lembar roti tawar tanpa kulit
- 1 sdm coklat bubuk dan 4 sdm gula
- 1 bungkus agar putih
- 150 gr coklat batang
- 750 ml susu cair
Terlebih dahulu siapkan blender lalu masukan roti tawar tanpa kulit, susu cair, agar-agar, dan susu cair. Blender hingga semua bahannya lembut kemudian pindahkan adonan ke dalam panci.
Selanjutnya mulai panaskan adonan tersebut sambil terus mengaduknya. Kemudian tambahkan coklat batang dan masak hingga meleleh. Setelah adonan mendidih maka matikan api.
Tuangkan adonan ke loyang. Apabila sudah dingin dan mengeras maka siap untuk kamu hidangan untuk diri sendiri ataupun bersama keluarga.
Sudah Menemukan Inspirasi Resep Kue Tanpa Oven?
Nah, itulah beberapa resep kue tanpa oven yang layak untuk kamu coba agar lebih simpel saat memulai usaha.
Selain mudah dan praktis, kamu juga bisa mendapatkan bahan-bahan tersebut dengan sangat mudah karena cukup sederhana dan rata-rata sudah tersedia di dapur kamu.
Selamat mencoba resep di atas dan bagikan kue enak buatanmu kepada orang-orang yang kamu inginkan.
Temukan inspirasi tentang resep makanan, resep minuman dan lain-lain hanya di fnbpreneur.id
