7 Resep Seblak Kuah Sederhana, Lezat, Berpeluang untuk Usaha!

3 min read

resep seblak kuah sederhana

Resep selak kuah sederhana yang lezat tentu dapat memberikan kepuasan batin.

Bagaimana tidak?

Sebagai salah satu comfort food andalan kebanggaan lokal, seblak cocok untuk dimakan sendiri saat musim penghujan atau sekedar mengembalikan mood yang tengah porak-poranda.

Peluang ini juga bisa kamu jadikan ide usaha yang menjanjikan.

Berikut kami rankum resep seblak kuah sederhana tetapi tetap juara untuk dinikmati bersama.

Resep Seblak Kuah Sederhana, Pedas dan Nikmat!

Berikut resep seblak kuah pedas sederhana yang mudah kamu buat sendiri di rumah dan bisa jadikan peluang usaha menjanjikan.

Selamat bereksperimen!

1. Seblak Kuah Pedas Extra

istockphoto

Bagi kamu yang doyan dengan kuliner bercita rasa pedas yang ektra, resep seblak kuah pedas extra ini wajib kamu coba!

Bahan-bahan:

  • Kerupuk udang atau kerupuk seblak
  • Telur
  • Ceker ayam
  • 400 ml air kaldu dari rebusan ceker 
  • Sosis
  • Siomay Ikan
  • ½ sdm garam
  • ¼ gula pasir
  • ¼ sdm penyedap rasa
  • Merica secukupnya
  • Daun bawang dan sawi yang sudah diiris
  • 8 siung bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai keriting 
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 buah tomat 
  • Kencur secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus ceker selama 30 menit, kemudian rendam kerupuk seblak atau udang dalam air panas semalaman.
  • Kupas bawang putih dan merah, haluskan bersama 5 bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, serta beri sedikit kencur agar rasanya semakin seblak banget.
  • Ambil wajan, panaskan minyak, lalu buat orak arik telur, kemudian tuang bumbu halus dan tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan air kaldu ceker yang sudah direbus tadi.
  • Masukkan ceker ke dalam wajan bersama sosis dan siomay ikan. Aduk-aduk, kemudian masukkan kerupuk seblak yang sudah direndam ke dalam wajan.
  • Tambahkan berbagai bumbu, seperti garam, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk, lalu aduk hingga semua tercampur rata
  • Terakhir, masukkan sawi dan daun bawang. Masak hingga matang dan seblak pedas siap kamu santap.
Baca Juga:  Cara Membuat Tahu di Rumah, Pasti Enak, Mudah dan Higienis!

2. Seblak Ceker Jeletet

seblak ceker jeletet

Merdeka

Selain seblak kuah pedas tadi, ada juga resep seblak kuah sederhana yang unik dan berbeda, yakni seblak ceker jeletet. Bagaimana cara buatnya? Simak di bawah ini!

Bahan utama:

  • Ceker ayam 
  • ½ papan mie telur
  • 1 sdm makaroni 
  • 1 genggam kerupuk oren 

Bahan kuah:

  • 10 buah cabai merah keriting 
  • 6 buah cabai rawit merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 6 siung bawang merah 
  • 1 ruas kelingking kencur 
  • 1 buah kemiri 
  • Cabai bubuk 
  • Minyak
  • Daun bawang
  • Garam
  • Kaldu jamur

Cara memasak:

  • Rebus ceker, mie telur, makaroni dan kerupuk seblak, kemudian letakkan dalam wadah terpisah.
  • Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, kencur, dan kemiri hingga semua halus. Kemudian tumis bumbu halus tadi sampai harum dan berubah warna. Setelah itu, masukkan cabai bubuk, dan tumis kembali hingga bau langu hilang.
  • Tambahkan air rebusan ceker ke dalam wajan berisi bumbu halus, masak hingga mendidih.
  • Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, lalu sesekali icip untuk mengoreksi rasa. Matikan api jika sudah matang.
  • Tuang seblak ke dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang, dan seblak jeletet siap disajikan.

3. Seblak Kuah Telur

seblak kuah telur

Cookandrecipe

Bagi kamu yang tidak mau ribet, resep seblak kuah telur sederhana ini bisa kamu eksekusi di rumah.

Bahan-bahan:

  • Bawang putih
  • Bawang Merah
  • Kemiri
  • 2 cm kencur 
  • 3 buah cabai rawit 
  • Garam 
  • Penyedap
  • Telur
  • Sawi
  • Kerupuk seblak

Cara membuat:

  • Haluskan bawang putih, kemiri, bawang merah, kencur dan cabai lalu tumis hingga harum.
  • Rendam kerupuk seblak, orak-arik telur sampai matang.
  • Tuang air pada wajan berisi bumbu halus yang sudah ditumis, lalu beri telur yang sudah di orak arik, kemudian tambahkan daun bawang.
  • Beri bumbu seperti garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Seblak siap disajikan.
Baca Juga:  10 Resep Sosis Tempura yang Enak dan Bisa Dicoba di Rumah

Baca juga: Resep Macaroni Schotel Teflon Lezat untuk Usaha, Pasti Laris!

4. Seblak Kuah Kwetiau 

seblak kuah kwetiau

Kompas

Kamu suka kwetiau dan seblak? Kedua komponen tersebut bisa lho kamu satukan dalam satu sajian sederhana. Ikuti tutorialnya berikut ini!

Bahan-bahan:

  • 3 siung bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 1 jempol kencur 
  • 7 buah cabai merah keriting 
  • Cabai rawit setan
  • 1 sdm minyak ikan 
  • 1 butir telur 
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu jamur
  • Air
  • Gula pasir
  • Minyak goreng

Cara memasak:

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai-cabaian, dan kencur.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak panas, kemudian masak sampai harum dan matang.
  • Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan kwetiau dan kerupuk untuk seblak.
  • Bumbui dengan kecap, garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah mantap, seblak bisa kamu hidangkan dalam mangkuk.

5. Seblak Ceker Bumbu Kuah Merah

Seblak Ceker Bumbu Kuah Merah

IDN Times

Resep seblak kuah sederhana selanjutnya adalah seblak ceker kuah merah. Cocok buat kamu pecinta ceker.

Bahan-bahan:

  • 5 buah cabai merah 
  • 3 siung bawang merah 
  • 1 siung bawang putih 
  • 3 ruas kencur 
  • 2 butir kemiri 
  • Ceker
  • ½ sdt garam 
  • Penyedap rasa
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap manis 

Cara membuat:

  • Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur, dan kemiri, kemudian tumis semuanya hingga matang dan harum. Setelah itu, tambahkan daun salam dan  bawang bombay, masak kembali.
  • Masukkan ceker yang sudah direbus sebelumnya, aduk dalam kuah bumbu tadi, tambahkan air, kemudian beri garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Cicipi sedikit, jika sudah selesai, masukkan toping lainnya. Masak kembali hingga matang, lalu sajikan.

6. Seblak Toping Telur Kocok

seblak topping telur kocok

Kibrispdr

Satu lagi sajian seblak yang super simpel, yakni seblak toping telur kocok. Cocok untuk menu di akhir bulan.

Bahan-bahan:

  • 1 siung bawang merah 
  • 1 siung bawang putih 
  • 2 buah cabai merah 
  • 7 buah cabai rawit 
  • 1 ruas kencur 
  • Garam
  • 1 butir telur kocok
  • Kerupuk seblak
  • Bakso
  • Daun seledri

Cara memasaknya:

  • Masak bumbu halus, tumis hingga wangi. Bumbui dengan garam, tuang air secukupnya, kaldu bubuk kemudian masukkan kocokan telur dan bahan lainnya.
  • Masukkan semua toping, lalu beri garam lagi jika diperlukan. Seblak siap disajikan.
Baca Juga:  Resep Pastel Tutup, Hidangan Klasik Favorit Keluarga!

7. Seblak Kuah Nyemek Pedas

seblak nyemek

cookpad

Resep seblak kuah sederhana yang terakhir adalah seblak nyemek yang bikin nagih. Yuk, simak cara pembuatannya!

Bahan utama:

  • Kerupuk warna-warni, udang, atau bawang
  • Bakso ikan
  • Sosis
  • Sawi hijau
  • 2 butir telur 
  • 2-3 gelas air 
  • Kecap
  • Kaldu bubuk

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1 cm kencur 
  • 25 buah cabai rawit merah 
  • 5 buah cabai keriting merah 

Cara memasak:

  • Masak kerupuk, rebus hingga 10 menit, lalu angkat.
  • Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian sisihkan, lanjut masak telur menjadi orak-arik.
  • Tuang air dalam wajan berisi bumbu dan telur, kemudian tambahkan semua topping. Setelah itu, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, serta kecap
  • Cicipi rasa, lalu tambahkan bawang goreng. Seblak siap disantap.

Yuk, Coba Resep Seblak Kuah Sederhana Favoritmu!

Itulah resep seblak kuah sederhana yang bisa kamu coba sendiri atau bisa menjadi ide usaha yang menjanjikan.

Mulai dari seblak kuah pedas extra, ceker jeletet, topping telur, tambahan kwetiau, ceker bumbu merah, atau nyemek.

Kalau kamu mau coba resep yang mana?

GRATIS, DAPATKAN ARTIKEL TERBAIK UNTUK WUJUDKAN BISNIS IMPIANMU.
DAFTAR SEKARANG!
Ingin tahu lebih lanjut, KoinWorks NEO mau kenalan sama kamu lebih dekat.