Apa saja sih resep smoothie bowl yang mudah dibuat sendiri di rumah?
Seperti yang kita ketahui, smoothie bowl adalah salah satu jalan ninja untuk mendapatkan sarapan bernutrisi yang rendah kalori.
Namun, sering kali menu yang kita temukan di restoran menggunakan beragam bahan yang terbilang tidak mudah dijangkau, terutama dari sisi harga.
Inspirasi Resep Smoothie Bowl Hemat dan Sehat
Agar dapat tetap sehat dan juga hemat, kamu bisa mencoba beberapa resep smoothie bowl di bawah ini.
1. Green Smoothie
Supaya bisa segera mendapatkan berat badan ideal atau mempertahankan berat badan yang sudah pas, kamu bisa mencoba green smoothie yang enak dan menyehatkan. Kamu yang ingin mencobanya di rumah, bisa mengikuti panduan lengkap by Youtube/Honeysuckle berikut:
Siapkan Alat dan Bahan
Alat
- Blender
Bahan
- 150 ml air kelapa
- 150 gr daun kale dan 1 cup pisang
- ½ buah alpukat dan 1 cup mangga
Campurkan Semua Bahan
Apabila kamu sudah menyiapkan semua bahan resep smoothie bowl, selanjutnya siapkan blender. Masukkan daun kale, pisang, mangga, alpukat, dan air kelapa ke dalam blender. Selanjutnya, kamu bisa menyalakan blender untuk memprosesnya.
Blender Hingga Halus dan Kental
Gunakan blender dengan kecepatan tinggi supaya pisang dan mangga frozen cepat hancur. Setelah satu menit, kamu bisa menggunakan kecepatan sedang dan blender selama 5 menit. Hal ini bertujuan semua bahan akan hancur dan lembut serta konsistensinya menjadi lebih kental.
Siapkan Topping
Sambil menunggu smoothie jadi, kamu bisa menyiapkan beberapa bahan untuk topping supaya lebih menarik dan lezat. Berikut merupakan bahan untuk topping:
- 1 sendok makan chia seed
- ½ buah kiwi dan ½ buah manga, iris tipis
- 1 cup raspberry segar
Siapkan Mangkok
Apabila resep smoothie bowl sudah halus, maka matikan blender. Selanjutnya, siapkan mangkuk saji dan tuangkan semua bahan yang sudah halus ke dalam mangkuk. Sebaiknya, jangan menuangkan sampai penuh karena nanti masih akan ditambahkan topping.
Berikan Topping dan Sajikan
Jika green smoothie sudah kamu tuang ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan chia seed dan tata memanjang. Tata buah raspberry segar di sebelah chia seeds, kemudian tambahkan lagi irisan kiwi dan mangga. Green smoothie pun siap disajikan.
2. Pink Smoothie
Resep smoothie bowl berikutnya yang bisa kamu coba yaitu pink smoothie menggunakan buah naga by Youtube/Asahid TehYung. Untuk membuatnya langsung saja siapkan bahan-bahan dan ikuti panduan lengkapnya di bawah ini:
Siapkan Bahan dan Alat
Bahan
- ½ buah naga besar dan 1 buah pisang frozen
- 75 gr buah stoberi frozen dan 100 ml santan
Alat
- Blender atau hand blender
Masukkan Bahan ke Blender
Setelah semua bahan resep smoothie bowl ini siap, lalu masukkan ke dalam blender. Proses dengan kecepatan tinggi agar semua frozen fruit tersebut cepat hancur. Selain itu, menghaluskan dengan kecepatan tinggi juga akan membuat tekstur smoothies lebih kental.
Siapkan Topping
Sambil menunggu proses menghaluskannya selesai, kamu bisa menyiapkan beberapa topping. Selain mempercantik tampilan, topping juga akan menambah keragaman gizi dan nutrisi smoothie yang sudah kamu buat. Kamu bisa menambahkan granola, chia seed, kacang almond, dan irisan buah segar.
Tata dalam Mangkuk
Jika kamu sudah mendapatkan tekstur smoothie yang halus dan kental seperti ice cream, segera matikan blender. Pindahkan ke dalam mangkuk saji, kemudian ratakan agar mudah saat memberikan topping.
Tambahkan Topping
Setelah pink smoothie sudah kamu tata, selanjutnya tambahkan topping yang sudah kamu siapkan. Kreasikan sendiri hingga memberikan tampilan yang cantik dan menggugah selera. Smoothie pun siap dinikmati selagi masih dingin dan belum mencair.
3. Peach Mango Smoothie
Rekomendasi resep smoothie bowl lainnya yang kaya serat dan mengenyangkan selanjutnya yaitu peach mango smoothie. Yuk, ikuti panduan mudahnya dari Youtube/Kaylie Grace untuk membuatnya:
Siapkan Alat dan Bahan
Alat
- Blender
Bahan
- 1 buah mangga frozen dan 1 buah pisang frozen
- ½ sendok makan air perasan lemon
- 2 buah peach frozen dan 50 ml santan
Proses Menggunakan Blender
Apabila semua sudah siap, campurkan semua bahan smoothie bowl di atas ke dalam blender. Proses dengan kecepatan tinggi selama 5-8 menit agar menghasilkan tekstur yang halus sempurna.
Mengingat setiap jenis blender memiliki cara kerja yang berbeda, maka kamu bisa menyesuaikan sendiri berapa lama waktu yang kamu butuhkan. Kamu bisa menghentikan proses memblender jika semua bahan sudah halus dan teksturnya padat seperti es krim.
Tata di Mangkok Saji
Segera pindahkan ke dalam mangkuk saji jika smoothie sudah jadi. Mengingat teksturnya sangat padat, maka ratakan agar mendapatkan permukaan yang rata. Selanjutnya, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera di atasnya.
Sajikan
Jika semua proses di atas sudah selesai, maka resep smoothie bowl peach mango siap untuk kamu sajikan. Tambahkan pula potongan buah mangga dan peach agar lebih terasa dan menambah kesegaran.
Tips Membuat Smoothie Bowl
Agar bisa membuat smoothie yang creamy dan bernutrisi, beberapa tips di bawah ini akan membantumu.
1. Gunakan Buah Frozen
Tekstur minuman sehat ini haruslah kental sehingga lebih mengenyangkan. Nah, supaya bisa mendapatkan tekstur kental tanpa harus menambahkan es saat memprosesnya, gunakan buah yang sudah dibekukan.
Jika kamu menggunakan buah segar, tentu harus menambahkan es yang cukup banyak agar mendapatkan tekstur yang padat. Tambahan es ini tentu bisa mengurangi rasa manis pada buah tersebut.
2. Jangan Takut Menambahkan Sayuran
Saat membuat resep smoothie bowl untuk diet, kamu bisa menambahkan sayuran. Jenis sayuran yang bisa kamu gunakan untuk resep minuman sehat yaitu bayam, kale, mentimun, wortel, brokoli, dan seledri.
3. Jangan Menambahkan Gula
Umumnya, smoothie akan menggunakan beberapa jenis buah dengan rasa yang berbeda-beda. Nah, kamu tidak perlu lagi menambahkan gula atau susu karena sudah mengandung pemanis alami dari buah tersebut. Namun, jika tetap ingin menambahkan pemanis, gunakan sedikit madu.
4. Segera Sajikan Saat Dingin
Supaya kamu bisa mengonsumsinya lebih nikmat, maka segera sajikan setelah selesai dibuat. Jika dibiarkan, teksturnya akan berubah lebih cair dan rasanya juga akan berubah. Dengan demikian, resep ini tidak cocok untuk bekal karena harus langsung dimakan.
Sudah Siap Mencoba Resep Smoothie Bowl Sendiri?
Itulah tiga resep membuat smoothie lengkap dengan panduannya.
Kamu juga bisa mengkreasikan resep smoothie dengan buah atau jenis sayuran lainnya.
Semoga resep di atas dapat membantu meraih hidup yang lebih sehat, ya!
Temukan inspirasi lainnya seputar resep minuman, minuman sehat, bisnis minuman dan sebagainya hanya di fnbpreneur.id
