Dalam keadaan cuaca yang tidak menentu, orang-orang biasanya akan mencari rekomendasi makanan saat hujan untuk menemani.
Terlebih saat musim hujan tiba tubuh membutuhkan kehangatan, sehingga comfort food akan menjadi pilihan.
Mau tahu apa saja rekomendasinya?
Baca artikel berikut sampai selesai!
Rekomendasi Makanan saat Hujan untuk Mencerahkan Harimu
Umumnya, masyarakat lebih suka mencari makanan yang hangat dan pedas saat musim hujan.
Di bawah ini, kamu dapat menemukan rekomendasi makanan yang cocok saat hujan untuk menemanimu.
1. Mie Instan
Sumber: unsplash
Mie rebus menjadi makanan saat hujan yang paling diburu oleh masyarakat Indonesia.
Mulai dari anak kecil, remaja, bahkan orang dewasa sekalipun, makan mie instan rebus saat cuaca dingin tetap menjadi tradisi.
Untuk menambah rasa, biasanya banyak yang menyajikan mie instan dengan topping legendaris, seprti telur, sawi, bakso, kornet, potongan cabai rawit atau keju.
Namun, kamu juga bisa sesuaikan topping pilihanmu dengan selera.
2. Bubur Ayam
Sumber: Selerasa.com
Makanan yang teksturnya lembut dan sedikit cair ini biasa orang sajikan dalam keadaan panas dan berasap.
Tentu saja cocok untuk kamu andalkan sebagai rekomendasi makanan saat hujan turun deras.
Bagi kamu yang tinggal di provinsi Jawa Barat, ada beberapa macam bubur ayam yang bisa kamu pilih. Contohnya adalah bubur Betawi, bubur Bandung, bubur Cirebon, dan bubur Cianjur.
Perbedaannya tergantung dari wilayah tempat asalnya, ada bubur yang memakai kuah kaldu kuning atau cakwe sebagai topping.
Ada juga bubur ayam yang menaburkan suwiran daging ayam kampung atau ikan teri goreng.
3. Gulai Sapi
Sumber: Masakapahariini.com
Makanan dengan cita rasa pedas sering menjadi pilihan utama di musim hujan bagi sebagian orang.
Apabila kamu menyukai makanan berbahan daging, maka gulai sapi ini pasti cocok untukmu.
Kamu bisa menambahkan makanan pelengkap, berupa lontong nasi untuk menemani gulai tersebut.
Pembuatan gulai sapi melibatkan banyak bumbu halus, seperti bawang, cabai merah keriting, jintan, ketumbar, dan lada.
Kuah untuk gulai juga membutuhkan aneka jenis bumbu, contohnya bunga lawang, cengkeh, kapulaga, daun salam, serta lengkuas.
Tertarik untuk mencicipinya?
4. Sup Kambing Madura
Sumber: Sweetrip.id
Kebanyakan orang lebih suka daging kambing yang diolah menjadi sate atau rendang.
Tapi ada rekomendasi makanan saat hujan berbahan dasar serupa, yaitu sup kambing Madura.
Kamu bisa menambahkan sayuran agar lebih sehat dan bernutrisi.
Tidak hanya daging kambing saja, kamu juga perlu rempah-rempah semacam kayu manis, kapulaga, daun jeruk, kunyit, kemiri, dan bawang yang pastinya akan menambah hangat tubuh.
Selain itu, siapkan juga bumbu daging kambingnya seperti sereh, daun bawang, daun salam, kaldu penyedap, dan asam jawa.
5. Kwetiau Kuah
Sumber: Cookpad.com
Kwetiau ini merupakan hidangan tradisional asal Cina, yang wujudnya mirip dengan mie instan biasa.
Meskipun begitu, dia mempunyai bentuk yang lebih pipih dan lebih lebar, serta teksturnya tidak licin di tangan.
Ada dua jenis kwetiau di Indonesia, yaitu kwetiau goreng dan kwetiau berkuah yang menjadi andalan rekomendasi makanan saat hujan.
Kwetiau goreng menggunakan kwetiau basah, bersama telur ayam yang direbus, tumisan bawang, kecap ikan, dan minyak wijen.
Sedangkan kwetiau kuah lebih mengedepankan sayuran, seperti sawi hijau, wortel, tauge, tomat, dengan tambahan bakso ikan atau bakso sapi.
6. Bakmi
Sumber: unsplash
Apabila kamu kurang menyukai mie instan biasa atau kwetiau, ada pula rekomendasi makanan saat hujan yang wujudnya menyerupai mie. Namanya adalah bakmi, yang dapat kamu temui di warung-warung atau kedai di pinggir jalan.
Santapan ini menggunakan mie telor asli buatan Indonesia sebagai bahan utamanya. Bakmi ini mempunyai topping yang super lezat, seperti daging udang kupas, daging ayam, sawi, beserta daun kol.
Sedangkan untuk bumbu penyedapnya, makanan ini mengandalkan saus tiram, kecap manis, merica dan garam bubuk, dan juga minyak sayur untuk menumis bawang.
7. Bakso Malang
Sumber: Masakapahariini.com
Hidangan bakso berkuah selalu bisa kamu jumpai pada setiap kesempatan, termasuk juga di musim hujan. Salah satu contohnya adalah bakso malang dengan pangsit goreng yang berukuran besar. Kamu boleh memilih jenis bakso ikan, bakso sapi, maupun bakso urat untuk melengkapi hidangan ini.
Jika kamu mau membuat bakso Malang sendiri di rumah, ada bahan-bahan penting lainnya selain daging sapi dan pangsit goreng. Bahan tersebut adalah telur ayam rebus, tahu goreng, bawang putih, dan lada yang dihaluskan bersama irisan daun bawang dan kaldu tulang sapi.
8. Ramen
Sumber: Tokopedia.com
Mie instan asal Indonesia memang populer, tetapi ada pula jenis mie lain yang tak kalah terkenal. Makanan tersebut adalah ramen, sebuah hidangan mie dari Jepang yang cocok menjadi rekomendasi makanan saat hujan. Bumbu hidangan Jepang ini memiliki campuran rasa manis dan asin.
Di negara asalnya, ramen banyak dijual dengan topping daging babi, ikan tuna, atau rumput laut kering. Mengingat mayoritas orang-orang di Indonesia tidak makan daging babi, topping untuk ramen bisa kamu ganti. Contohnya dengan irisan daging sapi, daging ayam, atau telur puyuh.
9. Rawon
Sumber: assets.pikiran-rakyat
Rekomendasi makanan saat hujan di nomor sembilan ialah rawon yang bahan utamanya dari daging sapi. Meskipun dia tidak mempunyai rasa pedas, namun dia dapat memberi sensasi hangat dan segar di lidah. Ingat, hanya daging sapi tanpa jeroan yang layak menjadi bahan baku rawon.
Bumbu halus untuk rawon ada banyak ragamnya, seperti ketumbar, merica, terasi, asam jawa, dan kemiri. Sementara itu, sayuran pelengkapnya bisa berupa daun salam, daun jeruk, dan irisan tauge. Jika perlu, kamu boleh menambahkan sambal terasi agar rawon tersebut punya rasa pedas.
10. Seblak
Sumber: thumb.intipseleb
Di bagian terakhir, ada makanan pedas yang pasti enak disantap di musim hujan, yaitu seblak. Hidangan tradisional warga Sunda ini seringkali orang temukan dalam bentuk makanan berkuah dengan aneka topping. Baik itu, ceker ayam, tulang ayam lunak, atau bakso ayam yang semuanya pasti enak.
Seblak sebetulnya tidak membutuhkan kuah, tetapi bagi kamu yang suka makanan pedas, kuah ini bisa menjadi pelengjap yang pas. Bumbu untuk membuat kuah pedas tersebut di antaranya adalah cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, dan kencur.
Rekomendasi Makanan saat Hujan Mana yang Jadi Favoritmu?
Itulah ulasan lengkap tentang rekomendasi makanan yang enak untuk kamu santap saat turun hujan.
Apakah ada makanan favoritmu?
Semoga rasa dan aromanya bisa mencerahkan harimu yang redup oleh hujan, ya!
